ぱん工房Meri

ヨーグルト酵母でぶどうパンです。

生地はちょっとリッチ、ぶどうがたっぷり入っています。(^^)

  

昨日の日曜日は珍しく家族全員揃っておうちで過ごしました。
こんなことは一年に1回あるかないか？くらい珍しいことです。ハイ

理由はすごい雪が積もってる、息子達は試験前、夫お給料前（これが最大の理由かも）

私は仕事と言いながら…パソ前で過ごしましたわ。
仕事はちゃんとしたんですよ。
でも、それ以上にお買物に時間使ったかも…

工房で使う細々とした道具とベーコンを作るためのスモーカーをポチッと。
どーも、パソに向かっていると物欲が抑えられましぇん。

仕事をしながら台所でパンを仕込みました。

ヨーグルト酵母に、おからと豆乳を適当に加えて夕飯のナンとプチパンを焼きましたよ。

これが私の夕飯、タイカレーとナン、週末なのでビール付き



プチパンは粉でお化粧して真ん中1本クープ。



ナンもプチパンもおからと豆乳効果で優しい甘さが出ました。
このプチパン、商品化できるかも～～～  

初めて起こしたヨーグルト酵母で黒糖ぶどうパン

あちこちのブログで「ふんわりパンが焼ける」と聞いて、一度挑戦してみたかったヨーグルト酵母。
見極めが難しかったなぁ。　本当はもっとプクプクするのかしら。


ぶどうパンは、バターと砂糖をいつもより多めに入れてふんわり焼くのが私好み。
今日も美味しく焼けました。＼(^o^)／

黒糖とレーズンって本当は仲良しだったのね。