ぱん工房Meri

ちくちくしたいぃぃぃ～～～～

何かにハマると、頭の中はそればっかり。
火がつくとぼぉぉ～～～～～～～～っと燃えまくるB型まんまでごじゃります。


先日夜中にポチッた↓　↓　この本が届きました。





とってもかわいいチュニックが掲載されているんですよ。

今から一気に作ってしまうか？　迷っちょります。

明日も朝から夜まで予定がイッパイ
寝不足だと、どこかでスタミナが切れてしまいそう。

だけどちくちくしたい。　　あぁ～～～どうしよう  

金曜日は朝から夜までずぅぅぅぅ～～～っと動きっぱなし

午前中は体が４つ欲しいほど、行きたいところが重なってしまい…
結局、税務署の講習会に出かけたわけです。

９時に娘を幼稚園へ送り、ママ友とお喋りしている間に講習会の時間が迫り急いで会場へGO!!

駐車場をグルグル探し、５分遅れで会場入り。
資料を見ながら３０分聞いていたところで…アリャ？？なんか変？？
内容がちょっと違う？えっ？？？

その後３０分聞いてもやっぱり違う。

よくよく案内を見てみると、私が聞きたい講習は一週間前に終わっていた
どよぉ～～～ん
そそくさと会場を出ましたわ。

ほぇ～～～、

気を取り直して、友人宅へGO！！

途中、以前なつこさんが記事にされていたBleu*Porteさんの近くを通ったので寄り道

自宅のひと部屋をお店にされている、かわいい雑貨屋さんです。
「サビ物が好きなんです」とおっしゃる店主のセンスが光っています。


子供の頃使っていた、殺虫剤をまくポンプのような道具など（同じ年代の方は分かるかも？）日本の古いものがお店のあちこちに置いてありました。
懐かしいわぁ。

店主手作りのアルファベットプレートを注文してきました。
Meriの看板を作ろうかなぁってね。







Bleu*Porteさんは、火、木、金　AM１１～　オープンです。









講習会でのどよぉ～んな気分も、Bleu*Porteさんで元気にしてもらいました。  

昨日はミエワンブロガー「おっさん会」メンバー、スギさん、ゆうさん、ともママさん、うま子さんが来てくださいました。

皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

そしてお会いできなかったきなこさん、お大事にしてくださいね。


パン焼きの合間に作った肉まん。



昨年の冬から息子にリクエストされていたんです
期末テストで早く帰宅した息子、できたてアツアツを６個たいらげましたわ  

先週もたくさんのMeriぱんを焼かせていただきました。
うちの子たちを求めてくださった皆さんに感謝、感謝です。

ハードトーストを買ってくださったお客様から「においをかいだら、幸せでぶったおれそうになりました」と、かなりディープなメールをいただきました。

Meriパンの基本は「酵母と小麦粉を楽しめるパン」

その思いが伝わったようで、作り手として最高に嬉しい言葉でした。

さてさて最近の私は…
週末に息子の通う高校の文化祭があり、木、金と3人の友人が我が家に宿泊し、早朝に出かける子供達の朝食（たいしたものは作れませんが）、夕飯作りにバタバタと過ごしておりました。

毎日育ち盛りの息子達の食事を作っていますが、さらに3人増えるとすごいねー。食べる、食べる

足りなかったかも？　ごめんねー

土曜日は一般公開だったので行ってきましたよ。
毎回必ず購入するのは「古代米」　これを雑穀と一緒に白米に混ぜて炊いています。



近いうちに、この黒米を使ったパンも焼きますね。


そして、最近のマイブームはちくちくですわ。

これでも、随分前は自宅でパッチワーク教室を目指して勉強してたこともあるし、カウチンセーターなんちゅう手の込んだ編み物なんかもしてたんですよ。

そんな訳で手仕事はイロイロと好きでやってきました。

先日お友達のお宅で、自作の可愛いスモッグワンピを着ている方と遭遇
一気にちくちく熱が上昇しましたわ。

前から考えていたMeriのエコバックも、この上昇気流に乗って作りますね。
お楽しみにぃぃ～～～（って私が一番楽しんでるかも）  

週末はパン焼きから離れて、学びの２日間でした。

日々の忙しさに追われカサついていた心に、
ジュワァ～～っと水がしみこんでいくような…
満足感でいっぱいの２日間


「さぁ、明日からしっかりしよう！！」　
・・・・・・・・・


さて、30日木曜日のMeriはお休みをいただきます。
次回11月6日、皆さんにお会いできるのを楽しみにしていますね。  

昨日はハードトーストをたくさん注文いただきました。　ありがとうございましたm(__)m
何度も、あのピチピチ音を聞けて楽しかったー

パン作りと同様、毎週ブロガーさんにお会いできるのも楽しみです。



うま子さんにいただいた柚子のお酒。

今日飲むつもりだったけど、我慢できなくて昨夜ちょっとだけ飲んじゃいました。

まずはストレートで…　キララァ～～ン　スッゲー柚子の香り。
柚子果汁がぎゅぅぅぅ～～っと濃縮されているみたい。

次はうま子さんおすすめのロックで…　　ロックもエエわぁ　

美味しすぎる
このまま飲んでると1本空けちゃいそうで、グッと我慢、我慢　一杯で止めときました。

残りは今夜のお楽しみ

さすがうま子さん！！　美味しいものをよくご存知。
ありがと～～～～～、次はレモンも飲んでみたいわ  

「パンで器を作ってカレーを入れて食べたい」とリクエストをいただき試作したパン。

手のひらサイズの丸パンの中身をくりぬいてカレールーを入れました。
中身は、なんちゃってタイカレー。　　具は南瓜と大根の皮（おでんの大根に使った残り物）。

パン生地とルーをグチャグチャと混ぜて食べる⇒どえりゃーうみゃーでいかんがね。

いやいやぁ～～～　こりゃイケる。

そして、今日は↓を使ってパンを焼いています。



横から見ると…



さて何でしょう？？？
年に数回しか焼かない〇〇〇パンで～～す。


※

※


正解は、シュークリームサイズのプチメロンパンでした♪  

ひと月に数回、図書館に通っています。
読みたい本は、市立図書館でネットで予約し取り置きしてもらい、それでもなければ県立図書館で予約し近くの図書館まで持ってきてもらっています。　（便利よねー）

予約していた本が届いたので、昨日も図書館へ行ってきました。
借りた本はコレ　↓



永井良史さんの「とことんおいしい自家製生活」調味料、だし、魚＆肉、野菜、穀物加工品、乳製品、お菓子の作り方が載っています。

例えば、砂糖、醤油、タバスコ、コンビーフ、納豆、モッツァレラチーズなどなど。

みりん、ラー油、ポン酢、するめ、きな粉…これくらいはお手軽にできそうなので、近々作ってみますね。
自家製みりんって、どんな味なんだろう？？？　想像しただけでワクワクしちゃいます


永井さんのHPはここ→　☆




今日はとってもいいお天気
明日のお店の準備と家の大掃除に励みまぁ~~す。

明日のMeriぱんは、ここをご覧下さい。　→　☆  

二日前までママのお腹の中にいたベビちゃんに会いに行ってきました。
可愛いねぇ　　やっぱり赤ちゃんってエエわぁ。
（もう産めないけど）



マタニティハウス　ひまわり

５年前に娘もここでお世話になりました。
ひまわりの先生には、１４年前次男の出産でもお世話になったのでした。

お母さんと赤ちゃんが主役の、あたり前のお産ができる助産所です。

さてさて、明日は娘の運動会。
絶対に晴れるよねー　日焼け対策ハッチリで、出かけま～～す。  

記事を書いた直後に「明日に延期します」のメールが届きました。

おかげで今日はゆっくりできそうです。



来週のパン種作りとパンの試作（明日の朝食用）、午前中に仕事を片付けまったり過ごそうと思ったところへ、友人から「赤ちゃん産まれたよー」メールが届きました。

うほぉ～～～　午後はベビちゃんに会いに行ってきまぁ～～す。  

今日は娘の通う幼稚園の運動会。

天気予報どおり、夜中に降って回復に向かう様子。

でもねー　園庭グチャグチャだよぉ。

今日やっちゃうなら、グランドの水をスポンジで取りに行かなくっちゃ（今年は役員）

そろそろ電話がかかってきそうだわん。　落ち着かない

  

もう10月ですねー（今ごろ？？）

最近の出来事をイロイロとね。

２週間前に息子が救急車で運ばれ、３日間入院。
入院中、本人は食欲＆元気いっぱいなので、「早く帰りえた～い」「検査はまだか？」とうるさい、うるさい

結局原因が分からず、その後はいつもと変わらず生活しております。

翌週は娘を連れて名古屋港水族館へ行ってきました。



久しぶりの水族館（１０年ぶりかも？）最初は、やはりお約束のイルカショーへ。

夫がミョウに楽しんでおりました。
息子達が小さい頃は、こういう所へよく遊びに行ったのけど、娘はちっとも連れて行ってあげていません。
ごめんよぉ～～～　次は動物園に行こうね。

土曜日は小学校の運動会に幼稚園児も参加。
ポニョを踊りに行きましたよー。　可愛いなぁ（親ばか）
来週は幼稚園の運動会、またまたポニョを踊ります。

昨日は午後から四日市ドームのフリマに出かけました。
目当ては娘の洋服。
ところが１２０サイズってあまり残ってなくて、閉店間際の投売りでゴソゴソ～～と激安品をゲット！

私の靴とチュニックは新品を、これまたお安くゲット！

今日は幼稚園が代休。
またまた遊びに行ってきまぁ～～す。  

おはようございます。
一ヵ月半ぶりにオープンしたＭｅｒｉ，ミエワンで出会った方々が来てくださいました。

初めてお会いする方、久しぶりの方、皆さんとお話ができて楽しい１日でした。

皆さんのブログにもお邪魔したいのですが、ちょっと家の中がバタバタしていましてパソに向かう時間がありません。
コメントのお返事を書いただけでごめんなさい。

うぅぅ～～～　体がいくつも欲しいデス

２５日はいつも通り営業する予定ですので、よろしくお願いします。

  

お久しぶりです。

毎日の～～んびり、まぁ～～～～ったり過ごしています。
どこも行かず、毎日おうちでの～～～んびり
はいっ、連休もどこにも行っておりません。　


だって暑いんだもの。
おうちが一番

夏休みのお楽しみは、おうちでＤＶＤ。
昨年は大奥のドロドロにハマって、今年は山口智子さんのドラマにハマっています。

家族が寝てから、深夜ひとりで見ておりますわ。

夏休みも残り一週間。
ハハもそろそろ日常に戻らなくてはいけませんね。
9月に向けてシャキッとしなくっちゃ。



↑　二次発酵終了のモンキーブレッド、今日のお土産パンです。
久しぶりに遊びに出かけてきま～～す。  

昨日のお出かけ先はギャラリーゆきさん。

ともママさんにお願いしてあったエコクラフトのバックを受け取りに行ってきました。



デザインは、ギャラリーゆきさんの展示で一番上に置いてあったピンクのバックと同じもの。
そうそう、tea roseさんも作られていましたよね。　記事はここ

色は渋い赤、こんな可愛いお花も付いています。
もちろん、ともママさん作ですよ。



ともママさん、可愛いバックをありがとうございました。
娘に取られないように（笑)　大事に使わせていただきます。m(__)m

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ゆきさんの所で、9月6日、7日のイベントのフライヤーもいただいてきました。
楽しみです～～～♪

詳しくはSchonさんの記事でどうぞ。  

Meriの定番山食「ハードトースト」
もう何年焼いているかなぁ。　何度焼いても楽しいパンです。



朝から仕込んで、たった今焼きあがったところ。
今日もピチパチ元気に鳴いてくれました♪

お土産パンが焼きあがったところで、ちょっとお出かけしてきます。  

一週間前に干した梅たち、梅は三日間干しタッパーに戻し、紫蘇だけカラカラに干し上げました。


それをフープロでガァ～～～～～と



はいっ！！　これくらい細かくなったら、自家製ゆかりの出来上がり！！

ゆかりと言えばおにぎりでしょ

あつあつごはんに混ぜてニギニギします



海苔をぐるっと巻いて、口へポイッ！！　うまぁ～～～～い  

おはようございまっす！！
今朝はむちゃくちゃ元気！！　

いつものように４時過ぎ起床、洗濯機３回コース、お弁当作りはいつもの仕事。
プラス今朝は夕飯のカレーも煮込みました。



たっぷりの玉ねぎ、人参、トマト、つるむらさき、ジャガイモなどなど冷蔵庫の野菜を圧力鍋に放り込んでグツグツ。
冷めたらフープロでピューレ状にして、スパイスで味を整えれば出来上がり！！

陽が高くなってきたので、今日から梅干も干しましょう。



そして、前々から作ってみたかったフライドオニオンを仕込みました。

玉ねぎを、ひたすらスライス、スライス、スライス…
多めの塩を振りかけ重石をしてしばらく放置、絞った玉ねぎに粉、オリーブオイル、胡椒、塩をふりかけオーブンで１時間焼きます。



↑が上手に出来たら、カンパーニュとベーグルに入れてみたいと思います。

最後に、友人から教えてもらった韓国風のタレ（昨夜作りました）



調味料をリプレドレッシングメーカーに入れて混ぜるだけ。　
むちゃくちゃ簡単！！　

ゴーヤの天ぷらにつけるとうまうま～～～　ビールがすすみます～～～～～～  

一昨日次男をカットに連れて行き、昨日は娘とディズニーオンアイスを見に行き、今日は長男の買物→学校まで送迎。
子供ひとりづつの用事で一日が過ぎていくわ。
夏休みも忙しいわー

長男の通っている高校では、缶詰やジャムなどを作って販売していますが、今年はオレンジシャーベットを販売しています。

後味スッキリなこのシャーベット、夏休み前の懇談会で初めて食べてすっかりファンになりました。
甘すぎずサッパリして本当に美味しい

何かの用事で学校に行った時、タイミングよく販売していればラッキーー

まとめて買いたいところだけど、なんせ冷凍庫に入らない

とりあえず１０個買ってきました。　あぁ～～～私の口に何個入ることやら。



サイズは市販のみぞれアイスと同じ大きさ、お値段は市販品の半分です。  

友人から「一袋ペロリと食べてしまうくらい、すっごく美味しい！！　」と聞いていたシューラスク。



シュークリームの皮をこんがり焼いて、その上からお砂糖がかかっています。
確かにラスクじゃ！！

サクサク＆パリパリな食感とほど良い甘さがエエです。

一袋１０個入って２２０円、お値段も
　
常温で２週間日持ちするらしいです。
うちからは少し遠いので、まとめて買ってきました～～。



↑　大きな瓶に入れてあるけど、すぐになくなってしまいそう

お店の場所は津インター近く（ミルくパレットさんの近所）、「シュークリームのお店」と書いた大きな看板が目印です。

http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/43/02.064&el=136/28/09.156&scl=25000&bid=Mlink