ぱん工房Meri

１２月に入りましたね。
今月は、今まで以上に時間が過ぎていくのが早いでしょう。

今日は幼稚園行事で手打ちうどんを作ってきました。
三重県産小麦粉「あやひかり」は、やっぱり美味しいですね。

Meriのパンやお菓子にも地元の小麦粉をドンドン使っていきたいと思っています。

さて、今月のMeriぱんは…

☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円
　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。
　　　北海道産小麦粉、全粒粉、グラハム粉、粗製糖、バター、スキムミルク、フランス・ゲランドの塩


○　レーズンとくるみのカンパーニュ　　1/2個　２５０円
　　ライ麦粉とグラハム粉が入った生地に、レーズンとくるみを入れました。
　　砂糖、オイルは入っていません。
　　　北海道産小麦粉、ライ麦粉、グラハム粉、フランス・ゲランドの塩


　　○　フーガス　１個　１５０円　　
　　イタリアンハーブミックスとオリーブオイルが入っています。
　　　北海道産小麦粉、オリーブオイル、粗製糖、イタリアンハーブミックス、フランス・ゲランドの塩



☆　セミドライイースト

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
　　少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させた生地を、高温でガッツリ焼いています。
　　サクサク＆もっちりな食感と小麦の香ばしさをお楽しみ下さい。
　　サンドイッチよりトースト向きの食パンです。
　　　北海道産小麦粉、粗製糖、バター、スキムミルク、セミドライイースト、フランス・ゲランドの塩


Meriのパンは、牛乳と玉子を使用していません。
出来るだけ副材料を減らし、小麦粉の味を楽しんでいただきたいと思っています。

予約状況によっては、店頭販売の数が少ない日があり、せっかく来ていただいたお客様にご迷惑おかけして申しわけありません。
全てひとりでの手作業ですので焼ける数に限りがあります。
どうぞご了承くださいませ。

２時前後２０分ほど、娘を迎えに行くため留守にします。
ご迷惑おかけしますm(__)m


自家製酵母のパンは、一晩かけてゆっくりゆっくり発酵していきます。
前日から準備をしますので、できれば予約メールは水曜日までにお願いします。

今週も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。  

毎朝さぶいですね。
毎週木曜日は３時に起きてパンを焼いています。
これから辛い季節ですわ。

さて２７日は１１月最後の木曜日、来月は１８日までパンを焼く予定です。
年内は残り４回、皆様にお会いできることを楽しみにしています。


今月の酵母はみかん＆レーズン
地元のみかんで起こしました。

☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円
　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。
　　　北海道産小麦粉、全粒粉、グラハム粉、粗製糖、バター、スキムミルク、ゲランドの塩


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　　ライ麦粉とグラハム粉を入れました。
　　砂糖、オイルは入っていません。
　　　岩手県産小麦粉、ライ麦粉、グラハム粉、ゲランドの塩

○　ソフトベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円
　　北海道産小麦粉、ライ麦粉、全粒粉、ゲランドの塩

　　
☆　セミドライイースト

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
　　少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させた生地を、高温でガッツリ焼いています。
　　サクサク＆もっちりな食感と小麦の香ばしさをお楽しみ下さい。
　　サンドイッチよりトースト向きの食パンです。
　　　北海道産小麦粉、粗製糖、バター、スキムミルク、セミドライイースト、ゲランドの塩


☆　ビスコッティ　

　ココア＆ホワイトチョコ＆オレンジピール　　一袋１５０円
　ブラックココアのほろ苦さにオレンジがよく合っています。

　キャラメルと南瓜の種　　一袋１５０円
　　
　　三重県産小麦粉、三温糖、玉子、ベーキングパウダー、全粒粉　

　　玉子はパイエッグを使用しています。


Meriのパンは、牛乳と玉子を使用していません。（ビスコッティには玉子を使用しています。）
出来るだけ副材料を減らし、小麦粉の味を楽しんでいただきたいと思っています。

予約状況によっては、店頭販売の数が少ない日があり、せっかく来ていただいたお客様にご迷惑おかけして申しわけありません。
全てひとりでの手作業ですので焼ける数に限りがあります。
どうぞご了承くださいませ。

２時前後２０分ほど、娘を迎えに行くため留守にします。
ご迷惑おかけしますm(__)m


自家製酵母のパンは、一晩かけてゆっくりゆっくり発酵していきます。
前日から準備をしますので、できれば予約メールは水曜日までにお願いします。

今週も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。  

明日のMeriぱんは、皆さんの予約で完売しました。

本当にありがとうございます。感謝

今夜から又冷え込みそうですね。
酵母の機嫌を損なわないように　しっかり焼かせていただきます。

  

今週もたくさんの注文メールありがとうございます。

↓　↓　に残りの個数を追加記入しました。

来週も、ほぼ同じメニューで焼きますので、よろしくお願いします。

  

今月の酵母はみかん＆レーズン
地元のみかんで起こしました。

☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円
　　完売しました
　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。
　　　北海道産小麦粉、全粒粉、グラハム粉、粗製糖、バター、スキムミルク、ゲランドの塩


○　発芽玄米パン　１５０円
　　完売しました
　　発芽玄米粉が入ったコッペパンサイズのパンです。
　　ノンオイルですので、老化が早いです
　　当日食べきるか、翌日以降はスライスして軽くトーストして召し上がってください。
　　　北海道産小麦粉、発芽玄米粉、粗製糖、ゲランドの塩

○　ライ麦粒入りカンパーニュ　　1/2個　２５０円
　　完売しました
　　ライ麦粉とグラハム粉にライ麦粒を入れました。
　　砂糖、オイルは入っていません。
　　　岩手県産小麦粉、ライ麦粉、グラハム粉、ゲランドの塩

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円
　　完売しました　　
　　北海道産小麦粉、ライ麦粉、全粒粉、ゲランドの塩

　　
☆　セミドライイースト

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
　　完売しました
　　少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させた生地を、高温でガッツリ焼いています。
　　サクサク＆もっちりな食感と小麦の香ばしさをお楽しみ下さい。
　　サンドイッチよりトースト向きの食パンです。
　　　北海道産小麦粉、粗製糖、バター、スキムミルク、セミドライイースト、ゲランドの塩


☆　ビスコッティ　
　　完売しました

　ココア＆ホワイトチョコ＆オレンジピール　　一袋１５０円
　ブラックココアのほろ苦さにオレンジがよく合っています。

　キャラメルと南瓜の種　　一袋１５０円
　　
　　三重県産小麦粉、三温糖、玉子、ベーキングパウダー、全粒粉　

　　玉子はパイエッグを使用しています。


Meriのパンは、牛乳と玉子を使用していません。（ビスコッティには玉子を使用しています。）
出来るだけ副材料を減らし、小麦粉の味を楽しんでいただきたいと思っています。

予約状況によっては、店頭販売の数が少ない日があり、せっかく来ていただいたお客様にご迷惑おかけして申しわけありません。
全てひとりでの手作業ですので焼ける数に限りがあります。
どうぞご了承くださいませ。

２時前後２０分ほど、娘を迎えに行くため留守にします。
ご迷惑おかけしますm(__)m


自家製酵母のパンは、一晩かけてゆっくりゆっくり発酵していきます。
前日から準備をしますので、できれば予約メールは水曜日までにお願いします。

今週も皆さんにお会いできるのを楽しみにしています。  

今月の酵母は蜜柑＆レーズン
地元の蜜柑で酵母を起こしました。

☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　発芽玄米パン　１５０円
　　発芽玄米粉が入ったコッペパンサイズのパンです。
　　ノンオイルですので、老化が早いです
　　当日食べきるか、翌日以降はスライスして軽くトーストして召し上がってください。

○　ライ麦粒入りカンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　ライ麦粉とグラハム粉にライ麦粒を入れました。
　　砂糖、オイルは入っていません。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円　　

　　
☆　セミドライイースト

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ　

　ココア＆ホワイトチョコ＆オレンジピール　一袋１５０円
　ブラックココアのほろ苦さにオレンジがよく合っています。

キャラメルとひまわりの種一袋１５０円


※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗製糖）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩


Meriのパンは、牛乳と玉子を使用していません。
出来るだけ副材料を減らし、小麦粉の味を楽しんでいただきたいと思っています。

２時前後２０分ほど、娘を迎えに行くため留守にします。
ご迷惑おかけしますm(__)m
  

連日いいお天気ですね
今日はまったりとおうちで過ごします。

さて今週木曜日のMeriぱんは、先週とほぼ変わらず。
ただ、ビスコッティのクルミがかぼちゃの種＆グリーンレーズンに変わります。

今週も酵母は林檎＆レーズン


☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円
　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　北海道のほくほく南瓜のマッシュが生地に入っています。


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　　　ライ麦粉とグラハム粉が入った香ばしいカンパーニュです。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ

　ホワイトチョコ＆クランベリー　一袋１５０円

南瓜の種とグリーンレーズン　一袋１５０円


※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗製等）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩

２時前後２０分ほど、娘を迎えに行くため留守にします。
ご迷惑おかけしますm(__)m


　皆様のお越しをお待ちしております。　

勝手ながら、１０月３０日はお休みをいただきます。  

運動会も無事終わり、今日はひさしぶりにゆっくり過ごすことができました。
さて、１６日のMeriぱんをお知らせします。

毎週大勢の方から注文いただきありがとうございます。
Meriのパンは、酵母のご機嫌をうかがいながらの焼き上げとなります。

気温が下がってくると酵母の活動もスローになってきます。
時間に間に合わないこともあるかと思いますが、どうぞお許しくださいませ。

今週の酵母は林檎＆レーズンです。


☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円
　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　北海道のほくほく南瓜のマッシュが生地に入っています。


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　　　ライ麦粉とグラハム粉が入った香ばしいカンパーニュです。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ

　ホワイトチョコ＆クランベリーとアーモンドの二種　　　各　一袋１５０円

アーモンドがなくなり次第クルミになります。

※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗糖）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩




勝手ながら、１０月３０日はお休みをいただきます。  

運動会も無事終わり、今日はひさしぶりにゆっくり過ごすことができました。
さて、１６日のMeriぱんをお知らせします。

毎週大勢の方から注文いただきありがとうございます。
Meriのパンは、酵母のご機嫌をうかがいながらの焼き上げとなります。

気温が下がってくると酵母の活動もスローになってきます。
時間に間に合わないこともあるかと思いますが、どうぞお許しくださいませ。

今週の酵母は林檎＆レーズンです。


☆　自家製酵母　☆

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円
　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　北海道のほくほく南瓜のマッシュが生地に入っています。


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　　　ライ麦粉とグラハム粉が入った香ばしいカンパーニュです。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円
少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ

　ホワイトチョコ＆クランベリーとアーモンドの二種　　　各　一袋１５０円

アーモンドがなくなり次第クルミになります。

※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗糖）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩


  

今月の酵母はすりおろし林檎です。

☆　10月メニュー　☆

☆　自家製酵母

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円

　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円

　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　北海道のほくほく南瓜のマッシュが生地に入っています。


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　　　ライ麦粉とグラハム粉が入った香ばしいカンパーニュです。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま、ポピーシード　各１２０円
　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円

少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ

　ホワイトチョコ＆クランベリーとアーモンドの二種　　　各　一袋１５０円


※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗糖）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩

　

定番のグラハム食パンを型に入れず、大きく丸めて焼きました。
食感が変わってウマウマでした♪  

今月の酵母はすりおろし林檎です。

☆　10月メニュー　☆

☆　自家製酵母

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円

　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円

　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　北海道のほくほく南瓜のマッシュが生地に入っています。


○　カンパーニュ　　1/2個　２５０円
　
　　　　ライ麦粉とグラハム粉が入った香ばしいカンパーニュです。

○　ベーグル　　プレーン、白ごま　各１２０円
　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円

少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。


☆　ビスコッティ

　ホワイトチョコ＆クランベリーとアーモンドの二種　　　各　一袋１５０円


※　小麦粉　　パン（北海道産）　ビスコッティ（三重県産）
※　砂糖　　　パン（粗糖）　　ビスコッティ（三温糖）
※　塩　　ゲランドの塩

  

おはようございます。

先週のバタバタも何とか落ち着き、明日もオープンできそうでホッとしています。

さてさて、２５日も先週に続き久居の梨で起こした酵母でパンを焼きますよ。
梨酵母はプクプクと元気いっぱい。　パン生地と出会うのを楽しみにしているようです。

今月の酵母は久居で育った梨です。

☆　9月メニュー　☆

☆　自家製酵母

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円

　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円

　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　南瓜のマッシュが入っています。


○　フルーツたっぷりカンパーニュ　　1/2個　３００円
　
　　レーズン、グリーンレーズン、オレンジピール、クランベリーがたっぷり入っています。

○　ベーグル　　プレーン、ポピーシード　各１２０円
　　
砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

○　ソフトベーグル　グラハム　１４０円　
　
　砂糖、オイルが入ったソフトタイプのベーグルです。
　　
　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円

少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。



　  

長い長い夏休みをいただいていた「ぱん工房Ｍｅｒｉ」、今週木曜日１８日より再開いたします。

今月の酵母は久居で育った梨です。

☆　9月メニュー　☆

☆　自家製酵母

○　グラハム食パン（定番）　１斤　３００円

　　小麦を丸ごと挽いたグラハム粉が入っています。
　　プチプチした香ばしさをお楽しみ下さい。


○　南瓜ミニ食パン　１００円

　　手のひらサイズのミニ食パンです。
　　ひょうたんのような形をしたすくな南瓜のマッシュが入っています。


○　フルーツたっぷりカンパーニュ　　1/2個　３００円
　
　　レーズン、グリーンレーズン、オレンジピール、クランベリーがたっぷり入っています。

○　ベーグル　　プレーン、ポピーシード　各１２０円
　　砂糖、オイルなしカロリー控えめです。

○　ソフトベーグル　グラハム　１４０円　
　　砂糖、オイルが入ったソフトタイプのベーグルです。
　　
　　
☆　セミドライイースト　

○　ハードトースト（定番）　1.5斤　４００円

少量のイーストでゆっくり時間をかけて発酵させ、高温でガッツリ焼いています。
サンドイッチよりトースト向きの食パンです。

  

あ～～～名前がなが～～い。

コーヒー味のパン生地にキャラメルを巻き込み、高温でガッツリ焼きました。



これから試食です。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

☆　お知らせ　☆

長い夏休みをいただいています「Ｍｅｒｉ」は、９月前半講習会出席のため、９月１８日からオープンいたします。

どうぞよろしくおねがいします。　  

Ｍｅｒｉは、明日オープンして３１日から８月いっぱい夏休みをいただきます。

８月中充電し、９月から再び木曜営業いたします。

☆　今週のパン　☆山食
ハードトースト　　1.5斤　　４００円
グラハム食パン　　1斤　　３００円

ベーグル
プレーン　　　ポピーシード　　各１２０円
ココア＆チョコ　　　　オレンジピール　　各１４０円

ベーグルは、冷凍保存していただけます。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



先日遊びに行ったすえひろでこんな懐かしいものを見つけました。
何って？アルミの洗濯ばさみです。

パンのプライスカードを立てかけるのにいいなぁってね。  

味噌…いえいえパンの話です。

Ｍｅｒｉでリクエストの多いハードトーストに並んで定番のグラハム食パン。

グラハム粉（小麦を丸ごと挽いたもの）のプチプチと香ばしさが美味しいパンです。
これはＭｅｒｉオープン前に朝食用に焼いておいたパンを見て、近所の方が強引（？）にお買い上げくださり、それから毎週予約を入れていただいてるパンです。

その方が近所のお友達に宣伝してくださり、今では団地内の方が毎週数本買ってくださいます。

ハードトーストとベーグルに比べると軟らかめに焼き上げ、サンドイッチでもトーストでも楽しんでいただけます。

パン生地は生き物、ここ数日の暑さの中で過発酵（酸味が出る）にならないように、種の量と発酵時間＆温度の見極めが勝負です。

昨日の生地は、その三つがドンピシャ！！
酸味全く無し！！　ふんわり、そして小麦粉の味と酵母独特の歯ごたえを充分に楽しめるパンに焼き上げることができました。

こういう経験のひとつひとつを大切に、美味しいパンを焼き続けていきたいと思います。
  

あぢぃです～～～　はいっ、これしか言えません。

工房のエアコン取り付けが遅くなってしまい、来週の月曜日にしかエアコンが付きません。
明日のオープンはどうなることやら
とにかく気温が上がる前に焼き上げられるように時間調整します。

山食
ハードトースト　　1.5斤　　４００円
グラハム食パン　　1斤　　３００円

ベーグル
プレーン、ポピーシード　　１２０円
ココア＆チョコ　オレンジピール　　１４０円

少なくてごめんなさい。m(__)m
今週と来週はこのメニューでお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

いつかお邪魔したいと思っていたゆきさんのところで、ともママさんとSCHONさんの二人展、初日にお邪魔してきました。

前々から手にとって見たかったともママさんの長財布。
ありましたよぉ～～～～～。
どれにしようか、これにしようかと、中を何度もひっくり返して眺め、決めたのはコレ！！



イチゴとケーキの柄が可愛いでしょ。
中はこんな感じ。



ポケットがたくさん付いています。
いつも財布の中がごっちゃごちゃ
これで整理できます。
いや、きっとできるでしょう。  

今日もあぢぃ～～です

手仕事熱にスイッチオン　昨日はキューちゃん漬けを作りましたよ。

20本50円のキュウリをひたすら切る切る切る切る切るぅぅぅぅ～～～～～～～～～～


ふぅ

切ったキュウリを熱湯にドバッと入れてしばらく放置プレー。
ぎゅぅ～～～っと水気を切って、調味料に再びドバッと入れるだけ。
簡単、簡単

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

7月も半分が過ぎようとしていますね。
明日からは、幼稚園、高校、中学と毎日懇談会に出かけます。
水曜日で給食終了、いよいよ夏休みに突入ですね。

Meriも8月は夏休みをいただく予定です。
家事、子供のこと、お店と１学期はフル回転で動いてきました。
８月はゆっくりと過ごし、９月からまたパンを焼きます。

７月は１７日と２４日にオープンし、３１日はお休みをいただきます。
ご迷惑おかけしますが、どうぞ宜しくお願いします。  

☆　山食

ハードトースト　1.5斤　４００円（セミドライイースト）　シンプルな食パン

グラハムブレッド　1斤　３００円　　全粒粉が入っています　

ブラックココア＆ホワイトチョコ１斤　４５０円　ベーグルで人気のココア＆チョコを山食にしました。　中にはホワイトチョコがくるくる巻いてます。
　



　☆　ベーグル

プレーン、、ポピーシード　　各１２０円　サンドイッチがおすすめ！
イタリアンハーブミックス　120円　　イタリアンハーブミックスが生地に入っています。




シナモンレーズン　140円　シナモン生地にカリフォルニアレーズンが入っています。
オレンジベーグル　　140円オレンジピールが入っています。

全て北海道産小麦を使用、ベーグルにはライ麦粉をブレンド、ハードトースト以外は天然酵母使用しています。

今週の酵母は八朔＆レーズンです。

OPEN　　　PM１２～

全てひとりでの作業ですので、焼くことの出来る数に限りがあります。

コメント欄かメールでご連絡いただければお取り置きもいたします。

幼稚園のお迎えの為、２時前後２０分ほど留守にします。　

どうぞ、お気をつけて起こしください。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

お知らせ

3日は、都合により4時にお店を閉めます。

７月１０日と３１日はお休みします。

ご迷惑おかけします、どうぞ宜しくお願いします。  

今日もハードトーストをたくさん注文いただきまして、ありがとうございます。

たった今焼きあがりました。



このパンは、焼くのも食べるのも大好き♪

オーブンから出して数秒すると、パンのトップが割れる音がピチパチします。
この音が聞きたくて焼いているようなパン。（もちろん食べるのも好きですよ）

タイミング良く、焼き上がり時にお店に来られた方には聞いていただいていますね。

ハードトーストのみご予約の方はお渡しできます。
１２時前でも起こし下さいね。