ぱん工房Meri

めっきり過ごしやすくなりましたね。

これくらい涼しいと、オーブン仕事もやる気になります。

昨日のお昼はシナモンロールとツナロール。
今日は黒糖食パンと黒糖あんぱん。
そして、Ｍｅｒｉのベーグルでお馴染みブラックココアを使ってクッキーも焼きました。



あまり綺麗に撮れなかった…

さてさて、おやつもできたし…
これから映画を見に出かけます。

津大門シネマで「プルミエール」を見てきますね。  

お久しぶりです。

毎日の～～んびり、まぁ～～～～ったり過ごしています。
どこも行かず、毎日おうちでの～～～んびり
はいっ、連休もどこにも行っておりません。　


だって暑いんだもの。
おうちが一番

夏休みのお楽しみは、おうちでＤＶＤ。
昨年は大奥のドロドロにハマって、今年は山口智子さんのドラマにハマっています。

家族が寝てから、深夜ひとりで見ておりますわ。

夏休みも残り一週間。
ハハもそろそろ日常に戻らなくてはいけませんね。
9月に向けてシャキッとしなくっちゃ。



↑　二次発酵終了のモンキーブレッド、今日のお土産パンです。
久しぶりに遊びに出かけてきま～～す。  

昨日のお出かけ先はギャラリーゆきさん。

ともママさんにお願いしてあったエコクラフトのバックを受け取りに行ってきました。



デザインは、ギャラリーゆきさんの展示で一番上に置いてあったピンクのバックと同じもの。
そうそう、tea roseさんも作られていましたよね。　記事はここ

色は渋い赤、こんな可愛いお花も付いています。
もちろん、ともママさん作ですよ。



ともママさん、可愛いバックをありがとうございました。
娘に取られないように（笑)　大事に使わせていただきます。m(__)m

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ゆきさんの所で、9月6日、7日のイベントのフライヤーもいただいてきました。
楽しみです～～～♪

詳しくはSchonさんの記事でどうぞ。  

Meriの定番山食「ハードトースト」
もう何年焼いているかなぁ。　何度焼いても楽しいパンです。



朝から仕込んで、たった今焼きあがったところ。
今日もピチパチ元気に鳴いてくれました♪

お土産パンが焼きあがったところで、ちょっとお出かけしてきます。  

一週間前に干した梅たち、梅は三日間干しタッパーに戻し、紫蘇だけカラカラに干し上げました。


それをフープロでガァ～～～～～と



はいっ！！　これくらい細かくなったら、自家製ゆかりの出来上がり！！

ゆかりと言えばおにぎりでしょ

あつあつごはんに混ぜてニギニギします



海苔をぐるっと巻いて、口へポイッ！！　うまぁ～～～～い  

友人から「亀山にもシューラスクを置いてるお店がある」と聞いて、早速エアロビクスの帰りに寄ってきました。



先日のシューラスクに比べると、砂糖がたっぷりかかっています。
先日のラスクはこれ

お店は亀山百五銀行斜め前「フロマージュ」です。
場所はここです。  

おはようございまっす！！
今朝はむちゃくちゃ元気！！　

いつものように４時過ぎ起床、洗濯機３回コース、お弁当作りはいつもの仕事。
プラス今朝は夕飯のカレーも煮込みました。



たっぷりの玉ねぎ、人参、トマト、つるむらさき、ジャガイモなどなど冷蔵庫の野菜を圧力鍋に放り込んでグツグツ。
冷めたらフープロでピューレ状にして、スパイスで味を整えれば出来上がり！！

陽が高くなってきたので、今日から梅干も干しましょう。



そして、前々から作ってみたかったフライドオニオンを仕込みました。

玉ねぎを、ひたすらスライス、スライス、スライス…
多めの塩を振りかけ重石をしてしばらく放置、絞った玉ねぎに粉、オリーブオイル、胡椒、塩をふりかけオーブンで１時間焼きます。



↑が上手に出来たら、カンパーニュとベーグルに入れてみたいと思います。

最後に、友人から教えてもらった韓国風のタレ（昨夜作りました）



調味料をリプレドレッシングメーカーに入れて混ぜるだけ。　
むちゃくちゃ簡単！！　

ゴーヤの天ぷらにつけるとうまうま～～～　ビールがすすみます～～～～～～