2008年07月09日

おうちベーコン

バラ肉1キロ分のベーコンを作りました。
一週間塩漬け→5時間塩抜き→2時間スモーク→1.5時間ボイル
これだけの手間をかけただけあります。
でりゃあ、うみゃ~でいかんがね~~~face05


Posted by MIU  at 19:39 │コメント(4)Hand made

この記事へのコメント
ん~~~~~、美味しそう!!!
食べてみたい~~~(≧∇≦)//

是非、このベーコンを使ったパンをつくって下さいヨ~~~(^-^*)
Posted by うま子 at 2008年07月09日 19:46
でら、うまそう!!!
MIUさん、これは画像載せるのは、世の中に酷というもん
なんじゃぁ、あ~りませんか。
「食べた~いっ!」って雄叫びが各地で響いてるじゃ
あ~りませんかっ!

これもmeriで販売してほしいよ~~~~。。。
やっぱムリ?かしらね。。。
Posted by ぶち at 2008年07月09日 19:47
またベーコン〜いいなあ。
美味しそうだな、私もMIUさんの子供だったら!太ってもいいわ、食べたい〜
Posted by スギ at 2008年07月09日 19:55
皆さん、返事が遅くなってごめんなさいm(__)m

☆ うま子さん
うみゃ~~よぉ~~~
これを使ったパン? ベーコンエピとか?

☆ ぶちさん
Meriでの販売は無理かもしれませんね(~_~;)
裏ルートでちゅうことで…(笑)

☆ スギさん
前回のベーコンより手間がかかっております。

やはり手間をかけただけあって、前回より数倍美味しいベーコンが出来上がりましたよん。
Posted by MIU at 2008年07月13日 16:32