2008年08月01日

手仕事ノリノリ～～

おはようございまっす！！icon01
今朝はむちゃくちゃ元気！！　icon14icon14icon14

いつものように４時過ぎ起床、洗濯機３回コース、お弁当作りはいつもの仕事。
プラス今朝は夕飯のカレーも煮込みました。



たっぷりの玉ねぎ、人参、トマト、つるむらさき、ジャガイモなどなど冷蔵庫の野菜を圧力鍋に放り込んでグツグツ。
冷めたらフープロでピューレ状にして、スパイスで味を整えれば出来上がり！！

陽が高くなってきたので、今日から梅干も干しましょう。



そして、前々から作ってみたかったフライドオニオンを仕込みました。

玉ねぎを、ひたすらスライス、スライス、スライス…
多めの塩を振りかけ重石をしてしばらく放置、絞った玉ねぎに粉、オリーブオイル、胡椒、塩をふりかけオーブンで１時間焼きます。



↑が上手に出来たら、カンパーニュとベーグルに入れてみたいと思います。

最後に、友人から教えてもらった韓国風のタレ（昨夜作りました）



調味料をリプレドレッシングメーカーに入れて混ぜるだけ。　
むちゃくちゃ簡単！！　face02

ゴーヤの天ぷらにつけるとうまうま～～～　ビールがすすみます～～～～～～icon06
Posted by MIU  at 06:57 │コメント(3) │まいにち
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この記事へのコメント
お～～朝からパワフルなＭＩＵさん！
カレー美味しそうですね♪
暑い中、カレー美味しそうだ。
またうちも作ろう！！
Posted by スギ at 2008年08月01日 10:31
野菜一杯の栄養満点カレーですね。
食べてみたいわ～～。
MIUさんの手仕事いつもあっぱれです♪
Posted by ゆりっぺ at 2008年08月01日 13:11
☆　スギさん
お暑いです(>_<)

今日は何故か朝からノリノリでした。
体がスイスイ動く、動く♪　

夏はカレーだよねー(#^.^#)

☆　ゆりっぺさん
私はカレーにお肉が入ってなくてもOKなんです。
これにココナッツミルクとバジルをドバッと入れてタイ風カレーにしちゃおうっかなぁ。

おっと、ひよこ豆も入れましょう。
Posted by MIU at 2008年08月01日 15:02
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